Sarı domates, patlıcangiller familyasından gelen otsu domates bitkisinin, farklı bir türü olan küçük bir domatestir. Boyutları yaklaşık olarak 3 ila 10 cm olup sivri bir şekli vardır. Yaygın olarak tüketilen bir sebze olmamakla birlikte seralarda yetiştirilen domates türüdür.Nov 23, 2015
Sarı domates nasıl yenir?
Sarı domatesi tıpkı çeri domates gibi tüketebilirsiniz.
- Sarı domatesi tıpkı çeri domates gibi tüketebilirsiniz.
- Sulu ve tatlı bir tadı olduğu için her tarifinize uyum sağlayabilir.
- Genellikle kahvaltı tabaklarında ve sandviçlerde kullanılan sarı domates, çorba yapımında da akıllara gelir.
Sarı domates nasıl yetiştirilir?
Fide dikimi ilkbahar don tehlikesinin tamamen kalktığı, toprak ve hava sıcaklığı 12-15 ºC' yi bulduğu zaman yapılır. Dikim genellikle tohum ekiminden yaklaşık 7-8 hafta sonradır. Dikim akşama doğru yapılmalı, fideler güneş altında bekletilmemelidir. Fideler yaklaşık 15-20 cm boylanınca genellikle dikime hazırdır.
Türkiyeye domates nasıl geldi?
Anadolu'da domates ile ilgili ilk kayıtlara 3. Ahmet döneminde Damat İbrahim Paşa'nın aylık olarak tuttuğu 1723 yılındaki masraf kayıtlarında rastlıyoruz. Domatesi Osmanlı'ya tanıtan ve tohumlarını ilk getiren Halep'te 1799-1825 yılları arasında İngiliz Konsolosu olan John Barker'di.
Dünyada kaç çeşit domates var?
Yaklaşık 28 çeşit domates var.
Sarı domatesle ne yapılır?
Reçel dışında özellikle makarna soslarına pişirilmeden katılabilir. Bunun yanında sarı domates biber, salatalık ve kırmızı domates gibi farklı sebzelerden hazırlanan turşuların içine eklenebilir veya tek başına turşu yapılabilir.
Siyah domates var mı?
Çoğu kişi tarafından bilinmeyen ama antioksidan bakımından güçlü besin olan siyah domatese aynı zamanda Akdeniz domatesi denir. Kumato olarak bilinen siyah domates oldukça etli ve sulu bir sebzedir. … Bilimsel literatürde kumato olarak geçen siyah domates olgunlaştıkça siyah rengini alır.
Domates Osmanlıya ne zaman geldi?
Özetlemek gerekirse, domates macerası 15. yüzyıl Amerika keşfi ile başlayıp oradan 16. yüzyılda Avrupaya sonra da 17.yüzyıl sonlarında Osmanlı'ya gelmiş ve Osmanlı mutfağının en önemli ürünlerinden biri haline gelmiştir.
