Çilek, alındıktan sonraki iki gün boyunca buzdolabında saklanmalı ve buzdolabının derecesi maksimum 4 derece olmalıdır. Çilek yıkanmadan saklanmalıdır, eğer yıkanıp saklanırsa bozulma hızı artacaktır. Çilek saklanırken sapları da koparılmamalıdır, çünkü bu da bozulma hızını artırır.
Çilek çürümeden nasıl saklanır?
Oda sıcaklığında bekleyen suyun içine bir çay bardağı elma sirkesi koyun. Çilekleri sirkeli suyun içine atın ve 15 dakika bekletin. Çilekleri suyun içinden çıkardıktan sonra tek tek kurulayın ve buzdolabına kaldırın. Bu işlemin ardından çileklerinizin ömrü 3-4 gün daha uzayacaktır.
Çilek buzdolabında nasıl saklanır?
Çilek buzdolabında nasıl saklanır?
- Buzdolabına yerleştirmeden önce çilekleri yıkamayın.
- Bir kabın içine bir parça havlu kağıt yerleştirin. Çilekleri üst üste gelmeyecek şekilde koyun. Aynı işlemi tekrar ederek devam edin.
- Kabın üzerini Koroplast Streç Filmle kaplayın.
- Çilekleri buzdolabına yerleştirin.
Çileğin bozulmaması için ne yapılmalı?
Yıkanan çilekler dolaba koyulduğunda, kısa bir süre içinde bozulacaktır. Çileğin bozulmaması adına uygulanabilecek ilk yöntem, yıkamamaktır. Yıkama işlemleri tüketilecek miktarın belirlenmesi sonrası yapılmalıdır. Alınan tüm çileğin yıkanarak buzdolaplarına yerleştirilmesi, çileğin ömrünü azaltacaktır.
Çilek kaç derecede muhafaza edilir?
Optimum depolama şartı 0 °C'de -95 bağıl nemde depolamadır. Ancak depolama süreleri 5-7 gün arasındadır. Ürünün ömrünü uzatmak için hasattan hemen sonra 0 °C'ye soğutulmalı ve 0 °C'de muhafaza edilmelidir.
Çilek uzun süre nasıl dayanır?
İki günde tazeliğini yitirebilen çileği, yıkamadan geniş bir çanak içinde buzdolabında saklamak gerekiyor. Çileği uzun süre muhafaza edebilmek için, sıcaklığın 4 derecenin altında olması lazım. Alır almaz tüketmenin en ideali olduğu çileği, 1 yıla kadar dondurarak saklayabilirsiniz.
Dondurulmuş çilek nasıl kullanılır?
Buzdolabı poşetlerine doldurularak mümkün olduğunca havasız bir şekilde kapatılır. Derin dondurucuya kaldırılır. Dondurulmuş çilekler daha sonra çilek şurubu, komposto veya reçel yapımında kullanılabilir.
Buzluktan cikan çilek nasıl kullanılır?
Buzdolabı poşetlerine doldurularak mümkün olduğunca havasız bir şekilde kapatılır. Derin dondurucuya kaldırılır. Dondurulmuş çilekler daha sonra çilek şurubu, komposto veya reçel yapımında kullanılabilir.
